Även restauranger med naturlig avskurna frites skryta med att frites kommer från hela potatisar, alla andra frites också komma från potatis. Men vissa naturliga skära frites också klippa för hand och har en större fordran på sikt. De flesta pommes frites för snabbmatsrestauranger är skalad och skuren av maskiner till enhetliga former, såsom raka snitt i olika storlekar, crinkles och kilar.
En Marketing Gimmick Omdömen

Liksom alla företag, restauranger behöver ständigt marknadsföra sina produkter till kunder, och naturliga klippa pommes frites ger dem en möjlighet att göra just det. Om restaurangen förbättrar frites ännu mer, till exempel genom användning av havssalt, kan de generera en ännu större surr bland konsumenter och bransch watchers. Forskarna har ännu inte studerat riktigheten i påståenden om att naturliga styckat fries är mer krispiga än pommes frites utan skinn kvar på.
Är naturliga Cut Fries Bättre Omdömen

Natural cut? bränder kan smaka bättre eftersom de är fräschare än frites som anländer på en restaurang i fruset tillstånd, men mat redaktörer för & quot; The Science of God matlagning & quot; rekommenderar att man skalar potatis innan stekning. De förklarar att peeling kan du ta bort blåmärken delar av potatis och gör att stärkelse i potatisen att stanna kvar på utsidan och torka ut, eller med andra ord, sväng skarp. Potatis skinn inte reagerar på olja på samma sätt.
Onaturliga Fries och pålägg Omdömen

Bortom debatten mellan naturliga styckat fries och regelbundna frites ligger okänt territorium där äventyr restauranger försöker ännu mer intressanta sätt att marknadsföra frites. Curly frites, kryddig frites, två gånger kokta frites och våffla frites ge några alternativ till franska steker former och kryddor. Idéer för fantasifulla toppings för pommes frites inkluderar äppelcidervinäger, grillad lök och tusen island dressing, hoisin sås och majonnäs eller sauteed gåslever.