Hur att skära lök för Fajitas (3 steg)

En sizzling platta med fajitas är inte komplett utan tillsats av smakrika lök skivor. Cutting löken så skivorna är konsekventa i storlek ser till att de tillagas jämnt. Fajitas snabbt tillagas på hög värme, så en ojämnt skivad lök resulterar i brända små bitar och svampiga stora segment. En radiell snitt från stammen till rotänden tar lite övning att bemästra, men ser till att varje lök skivor är liknande i längd och bredd. Omdömen Du behöver Omdömen Skärbräda
Knife

Instruktioner

1. Skär en skåra genom det första lagret av lök hud, från stammen slut på rotänden. Slip fingret i skåran och dra av det översta papery lagret av rispapper.
   

2. Skär löken på längden från skaftet till rotänden. Klipp bort stammen och rotänden av varje halva.
   

3. Lägg en lök hälften på en skärbräda, skär nedåt. Skär löken i tunna en fjärdedel till en tredjedel tum breda skivor, längden från skaftet till rotänden. Vinkla kniv som du skär så snittet går från utsidan av löken till centrum; när du når toppen av löken, bör kniven vara rakt upp och ner innan du vinklar det att skära ner på andra sidan. Upprepa på resterande lök hälften.