Eftersom en matkvarn bort huden och frön från tomater, det traditionellt används för att göra tomatsåser. Det gör också silkes släta mosade rotfrukter, inklusive potatismos. Generellt något som är mjuk nog att mosade eller pressas för hand kan gå igenom en matkvarn.
Matberedare och siktOmdömen

matkvarn ibland tippad som ett alternativ till användning av kombinationen av en matberedare och en sikt. Men det är mer troligt att du har de andra två delar av utrustning. Om du inte har ett livsmedel kvarn, process de mjuka livsmedel tills mestadels slät, och tryck sedan på mat genom ett finmaskigt sil eller sikt. Den mat som kommer genom att ha samma slät, jämn konsistens som livsmedel som har tryckts genom ett livsmedel kvarn.
Potatispress Omdömen

För mindre jobb, en potatis ricer kan göra jobbet på en matkvarn. Ricers fungerar genom att principen om extrudering. Mat pressas genom ena änden och pressas genom små hål storleken på ett riskorn. Processen tar bort alla hud och frön från frukter eller grönsaker och gör en slät puré. Som namnet antyder, fungerar särskilt väl för att göra potatismos.
Rivjärn och elvispen Omdömen

En rivjärn kan ibland ta över platsen för en ricer eller livsmedel kvarn, i synnerhet för framställning av potatis. För att göra perfekta potatismos utan ricer eller matkvarn, galler kokt potatis med en låda rivjärn och mosa dem med hjälp av en elektrisk hand mixer eller en hand visp. Denna metod kan också användas för att enkelt ta bort skinn från kokta tomater.