Vinäger kan hålla under lång tid, nästan i det oändliga, och kan lagras i antingen en glas- eller plastflaska. Metall flaskor rekommenderas inte på grund av surhet vinäger kan reagera med metallen. Använd antingen en plastskruvlock eller kork-topp för att täta en flaska; en skruvkork är bättre för långtidslagring. Om du använder en metallskruvlock, välj en gjord av icke-corrodable metal.The flaskhalsen är ofta smala, för att hindra dig från att hälla ut för mycket på en gång.
Tema Vinäger flasktyper

Den mest sällsynta balsamvinäger, aceto balsamico tradizionale är endast säljs i lök-formade flaskor. Andra balsamvinäger, såsom condimento och balsamic sämre kvalitet vinäger, kan säljas i någon flaska. Andra special vinäger flaskor innefattar sådant som används för smaksatta vinäger, ofta med aromer, såsom färska örter stammar eller hela chilipeppar, lagras i flaskan med vinäger som dekoration och för att skapa starkare smaker över tiden. Välj små, dekorativa flaskor eftersom smaksatt vinäger har en hållbarhet på 2 till 3 månader vid förvaring i rumstemperatur och 6 till 8 månader om den förvaras i kylskåpet. Om du gör din egen smaksatt vinäger, väljer återförslutningsbara förpackningar av glas utan repor eller sprickor.