Hur man använder en ryckig Gun

Med hjälp av en ryckig pistol är ett enkelt sätt att göra ryckiga. Det är också en rolig aktivitet som barnen kan delta i. En ryckig pistol gör ryckig av köttfärs, snarare än fasta band, så att slutprodukten är lättare att tugga än ryckiga gjord av remsor av kött. Omdömen vad du Behöver
köttfärs
knyckiga bota och krydda
Ryckig pistol
Spoon
Metall eller plast tork ark
Food dehydrator eller ugn
Använda en ryckig Gun

1. Blanda upp ett parti av köttfärs med en ryckig smaksättning och bota enligt receptet.
   

2. Montera ryckiga pistol genom att skruva pipan på den bit som innehåller mekanismen kolven och avtryckare.
   

3. Tryck ner frigöringsknappen på toppen av vapnet. Håll ned när du drar tillbaka kolven.
   

4. Spoon härdade köttfärs i tunnan tills nästan full.
   

5. Fäst runda ryckig plattan till cylindern, sedan skruva locket på över den för att hålla den på plats.
   

6. Skjut köttet i strimlor genom att upprepade gånger trycker på avtryckaren och dra bandet på en specialtillverkad ventilerad torkblad . Använd ett metallnät plåt speciellt framtagen för att torka ryckig om du planerar att göra ryckiga i ugnen. Plast mat dehydrator ark fungerar lika bra när den används med maten dehydrator. Spraya blad med en lätt dimma av nonstick matlagning spray före användning.
   

7. Utrymme remsorna så att de inte vidrör att tillåta luftflöde mellan dem och så att de inte fastnar i varandra. Fyll arket och ställ åt sidan.
   

8. Fyll ryckiga pistol och fortsätter att fylla ark tills köttet är borta.
   

9. Ta temperaturen ryckiga till minst 160 grader Fahrenheit för att döda bakterier, enligt United States Department of Agriculture rekommendationer. Efter det att köttet når denna temperatur, kan temperaturen sänkas till 130 eller 140 grader.
   

10. Torka ryckig i en dehydrator eller ugn. Rotera bladen i dehydrator varje timme. Sätt ugnen på sin lägsta inställningen och lämna dörren knäckt öppen. Tillagningstiden varierar. Den ryckiga sker när det är torrt och böjer utan att spricka.