Halogen cook-tops arbete genom att ersätta metall motstånd spole i ett glas toppad sortiment med en halogenlampa. Dessa cook-tops kombinerar enkel installation av en elektrisk enhet med de flesta av kontroll och lyhördhet en gas enhet. Plus att de är lätta att rengöra.
Halogen säkerhetsfunktioner Omdömen

De slutna enheter har ett reflekterande skikt för att fokusera all energi i kastrull eller stekpanna. Därunder är ett isoleringsskikt. Det finns också en temperaturbegränsare att hålla enheten från att bli för varmt.
IR-teknik Omdömen

Infraröd energi är samma typ av energi som ljus, är det bara längre ner spektrumet och utanför området där vi kan se det. Infraröd matlagning riktar infraröd energi på mat på samma sätt som en glödande bit kol gör.
Infraröd säkerhet Omdömen

Infraröd spisar, ugnar och grillar använda 100% infraröd energi . Detta är samma typ av energi som värmer din hud när du går utanför.
Slutsats

Både halogen värme och infraröda vågor är säkra för matlagning. De båda använder ljusenergi för att laga din mat, du bara inte kan se det i infrarött matlagning.