Cheesecloth är ett viktigt verktyg för att göra en tydlig jordgubbsgelé, en välsmakande körsbär sås för kött eller en orange glasyr för bakverk. Linje en sil med cheesecloth och häll i kokta och försiktigt krossad frukt. Låt frukten avloppet utan omröring under en mycket klar vätska, eller tryck på frukt för att få ytterligare, men något grumlig, vätska. Du kan också göra en kopp kaffe koncentrat genom ansträngning kallt vatten genom en ostduk fylld med kaffe grinds, sedan sila den en andra gång med ett kaffefilter.
Ost av många typer Omdömen

Mozzarella, ricotta och fetaost är bara några av de ostar som görs genom att separera ostmassan från vasslen i en cheesecloth sil. Du kan antingen placera ostmassan i en påse gjord av cheesecloth suspenderande över en stor skål med påsen bunden till en lång träslev, eller så kan du linje ett durkslag med cheesecloth; låt blandningen avlopp för 24 timmar med båda metoderna. Även om det inte är en & quot; verklig & quot; ost, liknar yoghurt ost färskost när du stam det på ett liknande sätt. Köpa och sälja örter för matlagning Omdömen

Kryddor och örter insvept i cheesecloth smak kokta buljonger och såser. Ostduken fungerar bra för detta ändamål eftersom det tillåter vätskor att tränga igenom tyget, låta smaker sippra ut, men att hålla de kvistar, kryddnejlika eller lagerblad. En blandning av persilja, timjan och lagerblad, en så kallad bukett garni Omdömen på franska, smaker soppor, grytor och såser, medan en kombination av senap och selleri frön, hela kryddpeppar och pepparkorn smaker hemlagad ketchup. Omdömen
nötkött och fjäderfä Omdömen