Är bakpulver och phitkari samma sak?

Bakpulver (natriumbikarbonat) och alun (phitkari) är två olika föreningar med olika kemiska formler och egenskaper. Bakpulver är ett vitt, kristallint pulver som används som jäsmedel i bakning, samt som rengöringsmedel och deodorant. Den har den kemiska formeln NaHCO3. Alun, å andra sidan, är ett färglöst eller vitt kristallint salt som används som ett sammandragande, antiseptiskt och deodorant. Den har den kemiska formeln KAl(SO4)2·12H2O.

Även om både bakpulver och alun har några liknande användningsområden, som att användas som rengöringsmedel och deodoranter, är de inte samma förening och bör inte användas omväxlande.