Hur många koppar okokt ris per person?

Mängden okokt ris du behöver per person varierar beroende på dina önskemål, vilken typ av ris du använder och de andra ingredienserna i din maträtt.

En bra tumregel är dock att börja med 1/4 kopp okokt ris per person för torra rätter, som pilaff eller wok, och 1/2 kopp okokt ris per person för blötare rätter, som curry eller soppa.