Vad sprejar de på ätbara arrangemang?

Ätliga arrangemang sprayas ofta med en klar, ätbar tätningsmedel för att hjälpa till att bevara frukten och förhindra att den torkar ut. Denna tätning är vanligtvis gjord av en kombination av vatten, socker och gummi arabicum och är säker att konsumera. Vissa företag för ätbara arrangemang kan också använda ett vax eller lack av livsmedelskvalitet för att skydda frukten.

Dessa tätningsmedel och vaxer hjälper till att hålla frukten fräsch och tilltalande, och hjälper också till att förhindra att frukten oxiderar och blir brun. De kan också hjälpa till att skydda frukten från bakterier och andra föroreningar.