Krydda Anvisningar för en Cast Iron Skillet

Gjutjärnsskillets är gammaldags köksredskap som är byggd för att hålla en livstid. Dessa skillets värme jämnt och konsekvent, och kan användas i ugnen, på spisen eller över öppen eld. Traditionella gjutjärn skillets inte komma med en nonstick yta, så innan du laga mat med din stekpanna du kommer att behöva säsongen. Genom att krydda din stekpanna, du baka i flera skikt av olja och skapa en smidig, skyddande beläggning som är resistent mot rost, och helst non-stick. Med rätt kryddor och underhåll, kommer din gjutjärn stekpanna pågå en mycket lång tid. Omdömen vad du behöver Omdömen Milt rengöringsmedel
Ister eller bacon fett Omdömen Hushållspapper
Bakning ark
Folie
Instruktioner

1. Värm ugnen till 200 grader Fahrenheit. Denna låga temperatur öppnar porerna, vilket gör att gjutjärn på ett tillfredsställande sätt absorbera mer olja.
   

2. Tvätta nya gjutjärn stekpanna med varmt vatten och milt rengöringsmedel. Detta tar bort alla fabriksrostskyddsbeläggningar. Omedelbart torka stekpanna med en handduk.
   

3. Line ett grunt plåt med aluminiumfolie.
   

4. Placera 1/4 kopp bacon fett eller ister i stekpannan. Använd en vikt pappershandduk för att gnida oljan
   

   in i den inre bottnen och sidorna av pannan. Frikostigt belägga inre och handtaget.
   

5. Vänd stekpannan upp och ner och placera den på folien-fodrade bakplåten.
   

6. Place bakplåten i ugnen och grädda i 3 timmar.
   

7. Stäng av ugnen och låt stekpanna svalna i ugnen. När cool vid beröring, ta bort stekpannan och torka av den med en pappershandduk. Vänta en timme, sedan torka pannan ner igen.
   

8. Upprepa denna process 02:58 gånger för att skapa en stark, kryddat obligation och skyddande beläggning.