Gjutjärn är tungt, slitstark, distribuerar värmen jämnt och bevarar det under en lång tid, enligt BarbecueTricks. com. När det är varmt, kommer det laga mat snabbt. Emellertid regelbunden rengöring och periodisk smaksättning, som består av att torka av ytan med olja och värma den försiktigt, är det nödvändigt att hålla mat fastnar och förhindra att metallen från rost.
Porslinsemaljbeläggnings

En del tillverkare päls gjutjärn med en porslinsemaljbeläggning, som inte kräver smaksättning. Så länge som den inte skadas, bevarar det hållbarhets och uppvärmnings kvaliteter av gjutjärn. Man måste vara försiktig i hanteringen av grillen för att skydda porslin.
Skötsel och rengöring Omdömen

En gjutjärn grill med en porslinsemaljbeläggning är lättare att rengöra och skyddar metall från rost. Mjukare, mässing borst fungerar bättre än hårdmetallskrapor för rengöring. Ändå kommer en obelagd gjutjärn grill som är korrekt underhållna pågå många, många år.