Denna milda ost är mångsidig, en bra källa till protein, och en gemensam substitut för dyr ostmassa ostar. Det är allmänt tillgänglig i små eller stora ostmassa, och båda fungerar lika bra. För bästa resultat, försök att använda keso inom ett par dagar för att köpa det.
Ricottaost Omdömen

Ricotta ost är en dyrare och sötare än keso, och oftast ersätta ostmassa ostar i dessert recept. Fettsnål och nonfat versioner är lätt tillgängliga. Alla sorter bör användas inom tre till fem dagar efter köpet för bästa smak.
Cream Cheese Omdömen

Färskost kommer också i full fetthalt, låg fetthalt och fettfri sorter. Det kan vara ett bra substitut för ostmassa i salta recept men är inte generellt rekommenderas för öknar. Färskost kan lagras i upp till en månad, vilket gör det till ett ekonomiskt val.