Circulon hård anodiserade ades nonstick köksredskap lanserades 1985. En elektrokemisk process omvandlar aluminium in en varaktig nonscratch beläggning, som kan appliceras på både insidan och utsidan av kokkärl.
teflon

Teflon är ett varumärke för PTFE fluorpolymerharts, som utvecklats av DuPont 1938. Teflon revolutionerat tillverkning av köksredskap på 1960-talet, men det har också många andra tillämpningar, eftersom termiskt applicerade beläggningen kan användas på metall, glas och andra material.
Jämförelse

I många avseenden, Circulon och teflon är likartade. Båda beläggningarna är icke-reaktivt med andra kemikalier, har livsmedelsfrisättningssystem för enkel rengöring, och är diskmaskin vänliga. Dock har potentiella säkerhetsproblem uppstått i samband med teflon. DuPont marknadsför nu sin kokkärl som lämpar sig för låg till medelhög värme, efter det upptäcktes att höga temperaturer frigörs giftiga ångor. Det är också olämpligt att använda metallredskap med teflon köksredskap, eftersom de kan skada beläggningen, vilket flingor att komma in i mat.