Hur man gör hamburgare i en Nesco Roaster

Nesco Roaster är en elektrisk roaster ugn som fungerar på liknande sätt som en traditionell ugn, men är tillräckligt liten för att passa bekvämt på ett bord och kan lätt transporteras. Om du vill göra hamburgare, men inte vill använda en grill eller stekpanna, kan du använda Nesco Roaster så länge du har tillgång till ett eluttag. Göra hamburgare i en rost ugn kan göra dem mer benägna att torka ut på grund av den höga temperaturen, men om du använder enheten på rätt sätt, kommer de att laga ordentligt och förbli fuktig. Omdömen Du behöver Omdömen Nesco Roaster
Blandning skål
2
pounds köttfärs
1 tsk salt Omdömen 1/4 tsk mald svartpeppar
Spatula
Direkt läsa köttermometer
Platter Omdömen bullar
Instruktioner

1. Anslut din Nesco Roaster och vrida ratten till 350 grader F. Tillsätt 2 pounds av köttfärs, 1 tsk salt, och 1/4 tsk av svartpeppar i en stor bunke.
   

2. Blanda försiktigt köttfärs med händerna tills salt och peppar är jämnt fördelad över hela köttet. Dela blandningen i fyra lika stora bitar för stora hamburgare eller sex lika stora bitar för medel hamburgare. Mold varje bit till en mjukt rundad patty form.
   

3. Ta bort rost locket och överföra pastejer direkt på uppvärmningsställ. Sätt på locket och låt hamburgare värme ostörd under tre minuter.
   

4. Ta av locket och använd en spatel för att vända hamburgare över. Sätt på locket igen och laga hamburgare i ytterligare tre minuter.
   

5. Överför hamburgare med en spatel på en tallrik. Sätt en omedelbar läsa stektermometer i mitten av en hamburgare och se till att Termometern mäter minst 160 grader C. Om inte, värm hamburgare för en annan till två minuter per sida eller tills de reach160 grader. Ttransfer dem på bullar och servera.