Anodiserad Vs. Teflon i Köksredskap

Olika kockar vill olika stilar av köksredskap. Vissa människor svär vid gjutjärn medan andra vill ha något lite ljusare, såsom anodiserad aluminium eller non-stick, teflonbelagd köksredskap. Här är några faktorer att tänka på när man väljer mellan anodiserad och teflon köksredskap.
Vad är Teflon? Omdömen

  • Teflon är varumärket för en polytetrafluoroethlyene fluor används för att belägga vissa icke-stick kastruller. Det tillverkas av Dupont.
    Vad är anodiserat aluminium?

  • Anodisering sker när en metall, såsom aluminium, placeras i ett bad innehållande elektrolyter, och en elektrisk ström leds genom badet. En tjock, skyddande skikt bildas på toppen av aluminium, vilket gör det motståndskraftigt mot korrosion och rost. Köpa och sälja Fördelar med teflon och anodiserat aluminium Omdömen

  • Både anodiserad köksredskap och Telfon- belagda kokkärl tillåter kockar att använda mindre fett, när du lagar mat, eftersom de är non-stick. De båda kostar mindre än andra typer av köksredskap, såsom rostfritt stål och emaljerade gjutjärn.
    Säkerhetsbekymmer med teflon Omdömen

  • Under 2006 många människor kasseras deras Teflon- belagda kokkärl på grund av oro för att beläggningen frigörs farliga ångor vid uppvärmning än 680 grader Fahrenheit. Men om en kock är försiktig, deras köksredskap kommer aldrig att nå det hög temperatur.
    Care of teflonbelagd köksredskap Omdömen

  • Använd aldrig metallredskap i Teflon-belagda kokkärl eftersom de repa beläggningen av. Använd endast kokkärl på låg eller medelhög värme. Tvätta pannan i tvålvatten med en svamp eller dishrag.
    Skötsel av anodiserad Köksartiklar Omdömen

  • Anodiserat aluminium är reptålig, så trubbiga metallredskap kan användas på det . Anodiserad kokkärl bevarar värmen väl, så bara låg eller medelhög värme behövs. Tvätta i tvålvatten.