Hur man sköter om en gjutjärn Skillet

Till skillnad från andra stekpannor, kastruller och stekpannor, kräver gjutjärn några mycket speciella omsorg. Nya ägare av en gjutjärn stekpanna kan befinna sig på en förlust när det gäller att ge dessa bitar vård och underhåll de behöver. Några av de mer viktiga regler, såsom aldrig skrubba stekpanna i tvålvatten kan gå emot dina instinkter och tyckas märkligt, även ohälsosamma. Emellertid är gjutjärn avsett att ha ett konstant lager av smaksättning på ytan. Detta skikt gör stekpanna non-stick, skyddar dess yta och bidrar till att ge din mat den unika smaken som kommer från matlagning i gjutjärn. Om du tar hand om din gjutjärn stekpanna ordentligt du kommer att ha en varaktig bit av köksredskap som kommer att hjälpa dig att förbereda livsmedelskvalitet i många år framöver. Omdömen vad du behöver Omdömen Vegetabilisk olja
papper handduk Omdömen
Salt
Krydda en ny Skillet Omdömen

1. Ta reda på om din stekpanna är pre-kryddat. Om du köpte den ny, bör förpackningen anger detta. Om du arbetar med en tidigare använd stekpanna, kan du antagligen anta att det har kryddats tidigare, men kanske vill åter säsongen att vara på den säkra sidan.
   

2. Gnid stekpanna med en generös mängd matfett eller olja.
   

3. Lägg stekpanna upp och ned på en plåt och grädda i ugnen i 1 till 2 timmar vid 350 grader F. Omdömen
   
   Underhåll Omdömen

   1. Låt stekpanna svalna helt efter tillagning.
      

   2. Använd en träslev för att skrapa bort överflödigt mat. Om din stekpanna inte komma ren med detta, strö salt över ytan av pannan och gnid med en pappershandduk.
      

   3. Torka pannan med en oljad trasa eller pappershandduk. Var och en har sin egen favorit olja, men vegetabiliska och bomullsfrö oljor är populär för detta.
      

   4. Placera stekpanna på en brännare vände sig till låg värme i ungefär en halvtimme. Omdömen
      Omdömen