Hård anodisering utförs genom att placera kokkärlet i en elektrolytisk syrabad och tillämpa elektrisk ström för att bilda en oxidbeläggning. Detta oxidskikt ger utmärkt slitstyrka, enligt aluminium behandlare Duralectra, och kan vara mycket tålig.
Icke-Stick Omdömen

Den behandlade ytan av hårdanodiserad köksredskap ger en nästan icke-porös yta, så kastruller och stekpannor är non-stick utan tillsatta icke-stick beläggning som kan leda till giftig rök.
Aluminium

Aluminium ger en mycket jämn uppvärmning yta jämfört med andra metaller, men vissa människor är oroade över den metall urlakning till mat. Den hårda anodiserade ytan hindrar detta från att hända.
Hållbarhet

Hård anodiserad köksredskap är resistent mot chips, sprickor, repor och fläckar. Till skillnad från belagda non-stick ytor, står hårdanodiserad yta upp till metallredskap, såsom spatlar och skedar, även om användning av vassa redskap inte rekommenderas.
Överväganden

Mest hårdanodiserad köksredskap är säker för användning i ugnen, men köparna bör kontrollera tillagnings guider medföljer produkterna för att vara säker. Tillverkarna rekommenderar att tvätta köksredskap för hand för att förhindra missfärgning.