Vad kan man använda istället för majsstärkelse?

Mjöl för alla ändamål: All-purpose mjöl kan användas som en 1:1 ersättning för majsstärkelse i de flesta recept. Den är dock inte lika effektiv för att förtjocka vätskor som majsstärkelse, så du kan behöva använda lite mer.

Pilrotspulver: Arrowroot pulver är ett annat bra substitut för majsstärkelse. Den har en liknande förtjockningskraft som majsstärkelse, och den är också glutenfri.

Tapiokamjöl: Tapiokamjöl görs av kassavaroten och det är även glutenfritt. Det är ett bra förtjockningsmedel för soppor, såser och puddingar.

Xantangummi: Xantangummi är en polysackarid som används som förtjockningsmedel i många livsmedel. Den är glutenfri och har en hög förtjockningsförmåga, så du behöver bara använda en liten mängd.

Guargummi: Guargummi är en annan polysackarid som används som förtjockningsmedel. Den är glutenfri och har en hög förtjockningsförmåga, så du behöver bara använda en liten mängd.

Tragacanth tuggummi: Tragakantgummi är ett naturligt tuggummi som används som förtjockningsmedel i vissa livsmedel. Den är glutenfri och har en hög förtjockningsförmåga, så du behöver bara använda en liten mängd.

Psyllium skalpulver: Psyllium skalpulver är tillverkat av skalen från psylliumfröet, och det är en bra källa till fiber. Det kan användas som förtjockningsmedel i soppor, såser och puddingar.