Kylskåpet är för kallt för att lagra honung. Även honungen inte kommer att förstöra eller gå illa när kylda, inte kylan få den att bilda kristaller snabbare. För att sakta kristallisering och bevara färgen på honung, förvara den i ett skafferi. Rumslagringstemperatur förhindrar kristallisering så honungen förblir klar och rinnande längre. Förvara den i ett mörkt område så starkt ljus inte påverkar färgen på honung.
För lång tid Omdömen

En annan orsak honung inte kräver kylning är eftersom den lagrar på obestämd tid, även utan kylning. Även honung kan mörkna eller blir grumlig, påverkar detta inte dess säkerhet eller kvalitet. Smaken kan också ändra något under långvarig lagring. Om du håller honung i en tätt tillsluten, fuktsäker behållare, är förruttnelse sällan ett problem eftersom honungen är för mycket socker för de flesta sjukdomsframkallande organismer att växa.
Crystal Clear

Även om honung kristalliserar snabbare i kylskåpet, kommer det så småningom kristallisera vid lagring vid rumstemperatur om du håller det under en lång tid. Du kan stänga av den vätska igen genom att värma den långsamt. Ställ in honung burk i en skål med varmt vatten och rör om då och då tills den når önskad konsistens. Om din honung lagras i en glasburk, kan du ställa in den i en kastrull med hett vatten på spisen för att smälta kristallerna. Kyl honung till rumstemperatur innan du byter ut locket och lagra den igen. Du kan upprepa processen varje gång honungen kristalliseras.
Förstöra Sport Omdömen

Även om honung inte förstöra när korrekt emballerat och lagras, kan svamp eller bakterier börja växa Om vatten eller livsmedel smulor komma in i burken. Med hjälp av en ren sked för att doppa honung eller hälla den från burken förhindrar förorening. Täta burken väl tillsluten för att hålla fukten ute. Om din honung blir förorenat och utvecklar synligt mögel eller andra tecken på förstörelse, såsom en obehaglig lukt, kasta ut den utan att smaka det.