När öppnat, tunga vispgrädde stannar relativt färsk i kylskåpet för en till två veckor, konstaterar Wisconsin Nutrition Education Program. Efter att kasta grädden. Även ultra-pastöriserad vispgrädde ska förvaras i kylskåp efter öppnandet. Som standard pastöriserad grädde, kommer det att pågå i upp till två veckor vid förvaring vid under 40 grader Fahrenheit i ett kylskåp. Den idealiska temperaturområde för lagring av mejeriprodukter, såsom vispgrädde, är mellan 34 och 38 F.
ute i det fria Omdömen

Färskmejeriprodukter, såsom visp kräm, bör aldrig lämnas utanför kylskåp vid 40 F eller över under mer än två timmar. Detta sätter grädde i vad som kallas riskområdet - ett temperaturområde som är idealisk för bakterietillväxt. Om rumstemperaturen når 90 F, ska krämen inte lämnas ut under längre tid än en timme innan du går tillbaka i kylskåpet.
Fräscha längre Omdömen

Även kylda kräm kan gå illa snabbt om du inte ta några försiktighetsåtgärder. Till exempel, om du lämnar locket på krämen, exponerar den grädden till bakterier i luften. Varje gång du öppnar kylskåpsdörren, kan fler bakterier komma in. Försök lagra vispgrädde i en plastbehållare med ett förslutningsbart lock. Alternativt, täcka upp grädden med plast mat wrap eller aluminiumfolie.
Inte låta den löpa ut Omdömen

vispgrädde kartongen kommer att ha ett bäst-före- eller utgångsdatum som är tryckt någonstans på förpackningen. Du bör undvika att äta krämen efter detta datum, oavsett om det har öppnats eller lämnas orörd. Även om du aldrig kan säga säkert med synen och lukt om mat har gått dåligt, om du har vispgrädde i ditt kylskåp som luktar surt eller har blivit vattnig, kasta ut.