Hur man gör inlagda Shallots

Planera för att göra inlagd schalottenlök i förväg eftersom de måste sitta i en saltlösning innan du kan pickle dem. När du pickle schalottenlök, lägga till dem i en relish fack eller tjäna dem på en sallad. Schalottenlök också kan serveras som förrätt med tandpetare. Inlagda schalottenlök recept varierar beroende på personlig smak, men alla schalottenlök recept innehåller en ättika lösning som ger schalottenlök sura inlagda smak. Betning schalottenlök förlänger hållbarheten så att du kan njuta av dem i flera månader. Omdömen vad du behöver
£ 1 schalottenlök
Knife sälja 2 1/2 dl vatten Omdömen Bowl
2 oz. vagga salt
Plate
Hushållspapper
1 1/2 koppar vitvinsvinäger
1/2 tsk. vagga salt Omdömen 1/2 kopp vitt socker Omdömen Kastrull Omdömen 1 kvist färsk salta Omdömen Glasskål Omdömen Plastfolie
steriliserade burkar med lock
Instruktioner

1. Skala yttre papery huden från schalottenlök. Trimma ändarna av schalottenlök och separera dem i enskilda klyftor.
   

2. Koka 2 1/2 dl vatten och häll vatten i en skål. Tillsätt 2 oz. salt till vattnet och låta saltet lösas upp. Låt saltlösningen cool.
   

3. Placera schalottenlök i saltlösningen och placera en skylt över dem så att de förblir nedsänkt. Låt schalottenlök i blöt i lösningen under 12 till 24 timmar i kylskåp.
   

4. Skölj schalottenlök med rent vatten. Pat schalottenlök torr med hushållspapper.
   

5. Kombinera vitvinsvinäger, salt och socker i en kastrull. Placera kastrull på spisen på hög värme för att få ingredienserna till en koka.
   

6. Rör lösningen tills sockret löst sig.
   

7. Tillsätt schalottenlök till lösningen. Rör om schalottenlök att belägga dem med blandningen. Koka schalottenlök för en minut.
   

8. Ta bort kastrullen från spisen. Placera salta kvist i kastrullen.
   

9. Låt blandningen svalna till rumstemperatur. Häll schalottenlök i en glasskål. Täck skålen med ett lock eller plastfolie.
   

10. kylskåp schalottenlök för en vecka innan du förbrukar dem.
    

11. Förvara betade schalottenlök för upp till tre månader i steriliserade burkar. Täck burkarna ordentligt och förvara dem på en sval och mörk plats.