Hur man håller isbergssallad från att få Brown

isbergssallat ger kritan till hamburgare och smörgåsar. Det är också lämplig för sallad när de kombineras med andra salladsvarianter och grönsaker. De salladsblad börja bryning strax efter skörd eller köpa om inte förvaras på rätt sätt. Browning sker från förstöring. Rödbrun missfärgningar, som kallas rost, uppstår när det finns för mycket fukt på sallat huvudet. Hantera fuktnivån under lagring förhindrar både förstöring och saker rost. Omdömen Du behöver Omdömen rostfritt stål kniv Omdömen durkslag eller salladsslunga
papper handduk Omdömen Plastpåse Omdömen
Instruktioner Omdömen

1. Ställ in sallad på disken, stamsidan nedåt. Lyft och dunka stammen stabilt mot disken. Skär lossade kärna ur sallat huvudet med en kniv i rostfritt stål.
   

2. Ta bort de yttre bladen från chefen för isbergssallad. Skölj det återstående huvudet under kallt rinnande vatten.
   

3. Placera sallat i ett durkslag och låt överflödigt vatten rinna. Alternativt kan du använda en salladsslunga att torka sallad.
   

4. Linda salladen i en pappershandduk. Ställ insvept sallat i en plastpåse och förvara i vegetabiliska skarpare lådan i kylskåpet.
   

5. Byt handduken dagligen. Handduken hindrar fukten från att samla in i påsen, som kan orsaka missfärgning.