"gröna ärter" är den term som används för att beskriva standard Pisum sativum anläggningen. Dessa ärter kallas också trädgård ärter eller engelska ärtor och har odlats i Storbritannien för cirka 12.000 år. De frökapslar kan ätas eller skalade. När ärta är skalade, är frökapslarna bort och fröet kokas, kokt eller mosade innan de äts. Modern mat bearbetningstekniker använder också konserv och flash-frysning för att lagra gröna ärtor och hålla dem fräscha. Köpa och sälja gröna ärter Rätter Omdömen

Traditionella gröna ärtor kan ätas rå från pod, men ofta de kokas och sattes till rätter såsom stek, pastasallader eller användas som garnering. Sörjig ärter är en engelsk skålen som innehåller kokt ärter, grädde och smör. Ingredienserna blandas för att skapa en mosade maträtt av en knölig konsistens. Sörjig ärter traditionellt åtfölja fiskrätter såsom stekt torsk eller lax.
Split Peas Omdömen

delade ärter är skalade och delade frön av Pisum sativum anläggningen. Denna typ av ärter preparat har sitt ursprung i Indien och inkluderade de gula och gröna sorter av Pisum sativum. Efter skörden, är fröna torkas, och den tunna är huden avlägsnas. Den naturliga splittring i frö, som kallas grobladen separeras därefter lämnar ärta "split". Ärter behandlas på detta sätt så att de tillagas snabbare. Köpa och sälja Split Pea Rätter Omdömen

delade ärter som vanligen används i ärtsoppa. Denna engelska soppa innehåller skinka, morötter, lök och olika grönsaker. De delade ärter ger skålen en tjock konsistens och fyllning konsistens. Vissa grekiska recept för fava bean dip kräver också gula delade ärter blandas med citronsaft, olivolja och peppar. Denna dip är vanligen äts med vegetabiliska crudities, kex eller pita chips.