Hur Freeze sockerkaka (4 steg)

Biskvier har en fjädrande, svampliknande konsistens som gör dem täta nog för att stödja tunga glasyr eller frukt glasyrer. Dessa kakor innehåller hela ägg som blandas in i smeten separat för att skapa porösa struktur. Göra kakan i förväg och frysa det garanterar att du har en snabb hemlagad dessert till hands. Sockerkaka frysa väl, men metoden för frysning beror på om du frost den före eller efter saker lagring. Omdömen Du behöver Omdömen Cookie ark
plastfolie
Behållare med lock
Plastpåse
Instruktioner

1. Kyl sockerkaka på en tråd rack helt innan förvaring. Frost om så önskas. Choklad och florsocker glasyr fryser väl. Glasyrer och isbildning utan smör eller förkortning inte fryser väl, så gäller det omedelbart före servering sockerkakan.
   

2. Placera frostat kakan på en cookie blad. Ställ in cookie blad i frysen i fyra till åtta timmar. Ta ut kakan ur frysen när den är helt fryst.
   

3. Linda frysta frostat kakan i plastfolie. Alternativt, placera kakan i en tätt försluten behållare. Plastfolie kan smeta glasyr, men en behållare förhindrar skador på glasyr.
   

4. Wrap unfrosted kakor tätt i plastfolie före frysning. Placera insvept kakan i en frysförvaringspåse eller slå in den i ett dubbelt lager av plastfolie för att förhindra frysbränna.