Hur man lagrar kakor och muffins Innan Frosting

Inget säger "fest" bättre än ett parti av muffins eller en vackert iskallt kaka. Men om du vet att du har en hektisk vecka framför dig och kommer inte att kunna göra och dekorera en tårta eller en uppsättning muffins, använd din tid klokt och gör din fest ett par dagar i förväg för att hålla ditt schema balanserad. Med rätt lagringsmetoder, kan du hålla dina nybakade bakverk under flera dagar eller lagra dem för ett par månader i en frys innan du lägger glasyr dem. Omdömen Du behöver Omdömen bakning rack
Plast linda
Gallon stora fryspåse Omdömen lufttät plastbehållare
Lagra kakor Omdömen

1. Låt kakan svalna helt på ett bageri rack före förvaring.
   

2. Tätt linda varje kaka lager i plastfolie och förvara i upp till fem dagar i ett svalt, mörkt område, såsom ett kylskåp eller skafferi område.
   

3. Freeze ditt unfrosted tårta för upp till två månader genom att linda varje skikt separat i plastfolie. Placera insvept kakan lager i en gallon-size fryspåse, pressa ut extra luft och täta ordentligt. Placera den förseglade kakan i frysen, noga med att inte placera något som skulle kunna krossa kakan ovanpå.
   

4. Frosta kakan genom att ta bort det från frysen och ta ut den ur frysen väska. Låt den komma till rumstemperatur på en glasskål på en torr plats, till exempel en disk eller köksbordet. När tinats, packa upp kakan lager från plastfolie för att förbereda dem för glasyr.
   Lagra Cupcakes Omdömen

   1. Låt muffins svalna helt på ett bageri rack efter gräddningen.
      

   2. Placera muffins i en lufttät plastbehållare och förvara i kylskåp i tre eller fyra dagar. Innan glasyr, ta muffins från kylskåpet och placera dem på en torr plats på en disk eller bord för att föra dem till rumstemperatur.
      

   3. Frys muffins genom att placera dem i en lufttät behållare och lagra dem i frysen i upp till två månader. Låt de frysta muffins att tina vid rumstemperatur under flera timmar innan glasyr dem.