Om din frysta livsmedel förvaras vid 0 grader Fahrenheit, är det på obestämd tid säker. Frysning förhindrar tillväxten av mikroorganismer som orsakar livsmedelsburna sjukdomar och mat förstörs. Frysning orsakar mikrober förekommer i livsmedel för att ange en vilande stadium där de är oförmögna att växa, men det inte dödar dessa mikrober. När objektet tinas, är det fortfarande i riskzonen för livsmedel förstörs om de inte hanteras och beredda på rätt sätt.
Frys Lagring Times Omdömen

Även om säkerhet är ingen oro, lider kvalitet , och i vissa fall, oerhört. Rå kött klara sig bäst i frysen, eftersom deras fukthalt, som har förlorats under tillagningen, hjälper till att skydda dem i detta skede. De flesta uncoooked kött kommer att pågå i upp till ett år i frysen utan tydlig förändring i kvalitet, och många kommer att pågå längre när förpackas väl. Tillagat kött blivit betydligt torr vid förvaring i mer än tre månader. De flesta frysta frukter och grönsaker kan förvaras i frysen med någon förändring i kvalitet i upp till 12 månader. Grytor, soppor, grytor och tillagade måltider bör alla ätas inom två till fyra månader för bästa kvalitet.
Frys Lagring Förpackningar Omdömen

Frysbränna orsakas av luftkontakt ytan av mat, och skapar uttorkad grå fläckar i livsmedel. Även om dessa delar av skadade livsmedel kan skäras bort, och köttet eller producera kan fortfarande räddas, är det bäst att undvika frysbränna i första hand genom att paketera maten ordentligt för långtidsförvaring. All mat som du planerar att lagra i frysen ska förpackas i behållare eller påsar frys-säker förvaring för att förhindra kontakt med luft. Vakuumförslutna påsar kommer att upprätthålla kvaliteten på frysta livsmedel ännu längre.
Frys mathantering Omdömen

När du bestämmer dig för att laga en över lagrade objekt från frysen, vara Se till att använda säker hantering förfaranden. Tina alla kött och fisk i kylskåpet under rinnande vatten eller i mikrovågsugn. Återanvänd inte frysa några unthawed råa eller kokta kött som har frysts under långa perioder, eftersom detta ytterligare kommer att minska kvaliteten. Skär bort eventuella missfärgade, frys-brända områden av kött före tillagning, och kassera alla grönsaker frys-brända av kvalitetsskäl.