Hur Peel kabocha Squash

Kabocha squash, även känd som den japanska squash och japanska pumpa, är en vinter squash med en grön skal och orange kött. Dess smak är sötare än andra vinter squash sorter, och dess struktur är något torrare. Skalet av kabocha squash är ätliga och efter matlagning, är i allmänhet relativt anbud. I vissa beredningar kan emellertid skalet förbli nästan inedibly hårda. I stället för att riskera detta, anser peeling kabocha squash innan du tillagar den. Omdömen Du behöver Omdömen Skärbräda
Sharp, stark kniv
metallsked Omdömen kniv (tillval )
Instruktioner

1. Sätt kabocha squash på din skärbräda, sedan halvera det från topp till botten med en skarp, stark kniv. Beroende på storleken på din kniv jämfört med storleken på squash, kan du behöva skära från topp till botten ner hälften av squash, vrid sedan squash runt och avsluta skiva på andra sidan att avsluta skära squash på mitten .
   

2. Scoop ut fröna och trådiga inälvsprodukter med en metallsked. Du kan kassera dessa såvida du inte har andra planer för dem.
   

3. Skär kabocha halvorna i bitar av den storlek du vill ha.
   

4. Skär lossna varje bit av kabocha squash. Du kanske föredrar att byta till en kniv för detta steg. Du kan glida bladet på kniven i ett hörn av skal och arbeta därifrån. Du kanske tycker att det är lättare att skära igenom köttet precis under skalet snarare än bara skära av skalet själv.