Hur att skala en grapefrukt

Perfekt skalade rosa eller vit grapefrukt kan göra sin väg till din tallrik från ditt kök. Genom att lära de hemliga kockar använder att skala grapefrukt, kan du ha en skål med sektioner utan osmaklig vita märg på utsidan, kallas albedo. Denna märg inte bara ser illa ut på din frukt, men det smakar bittert. För den sötaste grapefrukt, måste du dra det för att ta bort denna inre skikt. En kastrull med kokande vatten hjälper till att lossa albedo genom värmeexpansion, vilket gör det lättare att ta bort. Nu kan du njuta av den friska söt-syrlig smak av grapefrukt utan den bittra märg. Omdömen Du behöver
Pot
Vatten
Grapefrukt
Tång
Skärbräda
skalkniv
Instruktioner

1. Ta en kastrull med vatten till en koka.
   

2. Plunge grapefrukt i kokande vatten i en minut.
   

3. Ta bort grapefrukt till en skärbräda med hjälp av en tång.
   

4. skiva av stammen och nedre ändarna av grapefrukt med en kniv.
   

5. Ställ in grapefrukt upprätt på en av de skurna kanterna. Leta efter gränsen mellan skal och frukt.
   

6. För in kniv mellan skal och frukt och köra den under skalet, efter formen av frukten för att skära bort det. Upprepa tills du klipper bort alla skalet och den vita albedo.