Hur man berättar skillnaden mellan Jams och sötpotatis

De flesta människor tycks vara under intrycket att jams och sötpotatis är samma grönsaker; de är bara kända av två olika namn i olika delar av världen. Det är inte fallet.
Instruktioner Omdömen

1. Titta på form och storlek när du vill se skillnaden i jams och sötpotatis. Detta är den mest omedelbara märkbara skillnaden. En sötpotatis har en tunn hud och slätt utseende. Sötpotatis är korta, trubbiga och har bara något avsmalnande ändar. En yam, å andra sidan, är lång och cylindrisk. Jams kan växa till över 7 fot lång. Jams har en grov och fjällande hud som något liknar barken på ett träd.
   

2. Kontrollera färg att avgöra skillnaden i jams och sötpotatis. Jams har en brunaktig, nästan svart färg på huden. Köttet (ätliga delen) av en gam är lila eller ibland röd. Det finns en benvit färg sort, för. Sötpotatis har en ljus gul hud. Köttet av sötpotatis är ljusgul. En annan variant av sötpotatis har en tjockare, mörk orange eller nästan röd hud. Köttet av denna sort är ljust orange.
   

3. Känn struktur för ett annat sätt att se skillnad på dessa två läckra grönsaker. I munnen, en ljus orange version av sötpotatis har en fuktig konsistens. Den blekgula kött versionen har en slags smulig textur, ungefär som en vanlig vit bakning potatis. Intrycket av en yam i munnen kommer att ha en mycket torrare konsistens.
   

4. Taste att skilja på jams och sötpotatis. Den mörka hud, ljust orange version av sötpotatis har en mycket söt smak. Den ljusare flådda, ljusgul version av sötpotatis är inte riktigt lika söt. Jams har oftast en mer stel smak.