Hur man bevarar tomater med ett varmvattenbad

Homegrown tomater är en fräsch och välsmakande behandla efter tenderar en trädgård hela sommaren. Tomatplantor ger ofta många fler tomater än en familj kan äta. Bevara dina tomater och njuta av den friska-from-the-trädgården smak året runt. Ett hett vattenbad är ett enkelt sätt att bevara tomater. Omdömen Du behöver Omdömen Tomater
Vatten
steriliserade burkar Omdömen Ringar och lock sälja stor kastrull
Canner
Rack Omdömen Bottle tång
Handduk
Instruktioner

1. Ta en stor kastrull med vatten till en koka. Fyll diskhon med isvatten.
   

2. Sätt tomater i det varma vattnet i 30 sekunder. Försiktigt bort tomater och placera omedelbart i isvatten. Skjut skinn från tomaterna.
   

3. Kärn tomater. Skiva, hacka eller lämna tomater hela.
   

4. Sätt beredda tomater i ren, chip gratis burkar. Lämna en halv tum utrymme på toppen av burken.
   

5. Fyll burkarna med hett vatten eller tomatjuice. Rengör mynningen av burken, och tätt skruva på locken på.
   

6. Ta vatten till en koka i canner. Placera burkarna i racket och sänka dem i vattnet. Täck och process kvartil burkar för 40 minuter och pints i 35 minuter.
   

7. Ta försiktigt bort burkar från canner. Ange burkar på en handduk täckt bänk. Låt burkar satt natten.