Ersättare för kryddor

Om du är i mitten av matlagning något, kan du inser att du har slut på en viss krydda efterlystes i receptet. Och du kan inte springa ut till affären i mitten av matlagning. Du kan göra många byten för kryddor som kommer att spara både dag och ditt recept.
Söta Kryddor Omdömen

  • Om du får slut på en söt krydda, det finns många utbyten du kan göra. Muskot kan nypa hit för mace i ett recept. Kanel är ett bra substitut för kryddpeppar, kryddnejlika, ingefära eller muskot. Kryddpeppar är lika mångsidig som namnet antyder, och kan användas som ett substitut för malda kryddnejlikor, kanel eller muskot. Om du inte har kryddpeppar, försöka blanda lika mängder malda kryddnejlikor, kanel och muskot. Om du kör slut på alla dessa söta kryddor, prova att använda pumpa paj krydda istället. Det är en mångsidig blandning av kanel, muskot, ingefära och kryddnejlika.
    Pumpa paj krydda är en utmärkt söt krydda substitut.
    Heta kryddor Omdömen

  • kummin kommer att fungera bra i ett recept kräver för torkat koriander. Om du är ute ur kummin och behöver det för ett recept, prova att använda chilipulver.

    Curry kan approximeras genom att kombinera lika delar kummin, mald koriander, röd och svart peppar, ingefära och gurkmeja. Gurkmeja används ofta i stället för den dyrare saffran i curryrätter, eftersom de båda ger en djup gyllene färg i livsmedel. Tumeric ibland säljs som "orientalisk saffran" eller "Indian saffran." Omdömen

    Om cayennepeppar krävs och du inte har någon, ersätta den med två eller tre droppar flaska varm sås för varje kvartal tesked cayenne efterlyste i ditt recept. Flaska varm sås kan också ta över platsen för chilipulver med tillsats av lika stora mängder av oregano och kummin.
    Prova flaska varm sås som en ersättning för cayennepeppar.
    Savory kryddor

  • Om du är alla av mejram, men du har oregano, aldrig rädd - det senare är ett bra substitut för den förstnämnda. Två delar timjan och en del oregano gör ett bra substitut för salta. Om du har slut på dragon, försöka ersätta mexikanska myntaring blad, eller, naturligtvis, vice versa, eftersom du kan vara mer benägna att ha dragon å. Omdömen

    Svartpeppar är ofta ett godtagbart alternativ till vitt peppar, även om det lätt kan förändra smaken av skålen. Om du gör en ljus maträtt, kommer det definitivt att påverka utseendet på det. Omdömen Svartpeppar kan ibland ersätta vitpeppar.
    Spice frön Omdömen

  • Senapsfrön lysa upp intetsägande rätter såsom kokt potatis och också ofta för att liva upp indiska curryrätter. Tyvärr finns det ingen ersättning för senapsfrön, men gul tabell senap kan ta över platsen för torra senapspulver. Ersätta en matsked tabell senap för varje tesked torr senap. Omdömen

    fänkålsfrön har en distinkt lakrits smak, som liknar anis frön, och de kan ersätta varandra. Om du har varken fänkål eller anis frön, prova att använda kummin i deras ställe. Omdömen

    Nigella frön används ofta som ett substitut för svartpeppar, även om de har en något annorlunda smak och inte godkänts av alla kulinariska myndighet , så använd dem noga. Omdömen Tabell senap kan ta över platsen för torra senapspulver i recept.