Hur man gör Kokt Cider

Kokt cider är helt enkelt äppelcider som har kokats ned för att producera en syrlig smak sirap. Kokt cider kan gå bra med något recept som efterlyser äpplen, lägga till en djupare äpple smak till pajer, kakor och dumplings. Kokt cider kan användas omedelbart eller lagras för att användas när du behöver det. Eftersom du styra kokningsprocessen, kan du bestämma tjockleken och smak av sirap. Omdömen Du behöver Omdömen Apple cider
Pot
Instruktioner

1. Häll din cider i en gryta. Mängden cider kommer att bero på både den önskade mängden av kokt cider och den önskade tjockleken hos sirapen. För maximal tjocklek, använda 2 koppar cider för varje 1/4 kopp kokt cider.
   

2. Placera potten på spisen och vrid värmen till hög. Fortfarande cider varje några minuter tills det börjar koka.
   

3. Sänk värmen till medelhög. Fortsätt att röra tills cider har minskat till cirka 1/4 av dess ursprungliga belopp.
   

4. Rör hela tiden som cider nivån blir nära botten av krukan. När du har nått önskad konsistens, ta bort kastrullen från värmen. Du kan hälla kokt cider i en behållare eller direkt till ingredienserna i ett recept som kräver kokt cider.