En tjockbottnad kastrull eller stekpanna pan ger dig massor av krosseffekt samt yta för & quot; malning & quot; många frukter på en gång. En metod innefattar att sätta pepparkorn på en skärbräda, som täcker dem med en panna, och helt enkelt ge kryddor några rejäla whacks med pannan. Om att hålla runda pepparkorn rulla iväg under krossningen är ett bekymmer, sätta dem i en kastrull som är större än din förkrossande pannan. Placera kross pannan över pepparkorn och bära din vikt ner, gunga pannan från sida till sida.
Whack-a-Sammanlagt Omdömen

En grundläggande kött tenderizing klubba kan vända hela kryddor, inklusive pepparkorn, till antingen böter eller grovt pulver. Efter att ha placerat mängden av hela paprikor du behöver i en tung plastpåse, förslut den ordentligt och börjar dunka påsen med din klubba. Ju fler gånger du träffar kryddor, desto finare strukturen i pulver peppar kommer att bli. Om ditt mål lämnar något övrigt att önska, manövrera en brödkavel och tillbaka över påsen tills du har uppnått önskad konsistens.
Murbruk, desto bättre Omdömen

En mortel kan tyckas på sin plats i det moderna köket. För en liten uppgift som kross nävar av pepparkorn, dock liten skål och matchning krossverktyg göra snabba arbete av uppgiften. En marmor eller granit mortel och mortelstöt är speciellt användbar för styrning av texturen hos den krossade peppar. Använd endast ett fåtal vridning, bultande rörelser för en grov textur. Om du behöver en super-fint pulver, kanske du upptäcker att dina armar slits ut snabbare med denna metod än med stiftet eller klubba alternativ rullande.
Applicera en Appliance Omdömen

I en nypa, kan dina små apparater ersätta en pepparkorn kvarn. En mixer eller en kaffeböna kvarn tjänar till att omvandla hela kryddor till pulver. Den elkraft som de tillhandahåller är särskilt användbart om du behöver för att uppnå en fin grind, eller om du krossar andra kryddor samtidigt, såsom anis frön eller hela kryddnejlikor. Det är viktigt att rengöra bladen i mixer eller kaffekvarn så grundligt som möjligt efter att ha använt dem för att mala peppar. Annars kan ditt kaffe eller jordgubb smoothies hamna provsmakning av ovälkomna kryddor.