Hur tar man bort citronmargen från skalet?

Ta försiktigt bort skalet från citronen med hjälp av en Microplane eller zester. Skala endast det gula yttersta lagret av skalet, undvik den vita märgen under.

Steg 2:Skär citronen på mitten

Dela citronen på mitten på längden.

Steg 3:Ta bort märgen

Använd en skalkniv för att försiktigt ta bort den vita märgen från varje halva av citronskalet. Arbeta dig runt kanterna på märgen, följ citronens kurva.

Tips

– För att göra det lättare att ta bort märgen kan du först frysa citronen i 30 minuter till 1 timme.

– Om du har problem med att ta bort märgen med en kniv kan du också använda en sked.