Vilken är huvudgasen i kolsyrad pop?

Huvudgasen i kolsyrad pop är koldioxid (CO2). Det är en färglös, luktfri och smaklös gas som finns naturligt i atmosfären och som även produceras genom jäsning av sockerarter av jäst. När CO2 löses i vatten under tryck bildar den kolsyra, vilket ger kolsyrad pop dess skarpa, bubbliga smak och kolsyrade konsistens. Mängden CO2 i kolsyrad pop kan variera beroende på typ av dryck, men den är vanligtvis runt 3-4 volymprocent.