Vad är sheafrö?

* Botaniskt namn :Butyrospermum parkii

* Familj :Sapotaceae

* Ursprung :Väst- och Centralafrika

* Vanliga användningsområden :Matlagning, bakning, kosmetika, hudvård

* Beskrivning :Ett litet, ätbart frö som finns i frukten av sheaträdet. De har en lätt nötig, jordig smak och är en bra källa till protein, fibrer, antioxidanter och vitaminer och mineraler.

* Näringsfördelar: Sheafrön är en bra källa till flera näringsämnen, inklusive:

* Protein:30 gram per 100 gram

* Fiber:12 gram per 100 gram

* Antioxidanter:Sheafrön innehåller flera antioxidanter, inklusive flavonoider och fenolsyror. Dessa antioxidanter hjälper till att skydda cellerna från skador.

* Vitaminer:Sheafrön är en bra källa till flera vitaminer, inklusive vitamin A, vitamin E och vitamin K.

* Mineraler:Sheafrön är en bra källa till flera mineraler, inklusive magnesium, kalcium, järn och zink.

* Kulinariska användningsområden :Sheafrön kan ätas råa, men de används oftare i matlagning och bakning. De kan läggas till sallader, smoothies, yoghurt och andra livsmedel. De kan också malas till mjöl och användas i bakrecept.

* Kosmetika och hudvård :Sheafrön används också i kosmetika och hudvårdsprodukter. Oljan som utvinns från sheafrön är en populär ingrediens i fuktkrämer, lotioner och andra hudvårdsprodukter. Sheaolja är känd för sina mjukgörande och antiinflammatoriska egenskaper.

* Andra användningsområden :Sheafrön används också vid produktion av tvål, ljus och biobränslen.