Kan man koka ut svampgifter?

Att koka svampgifter eliminerar inte deras giftiga egenskaper. Vissa giftiga föreningar som finns i giftiga svampar är värmestabila och kan inte förstöras genom kokning eller någon vanlig tillagningsmetod. Därför är det inte säkert att anta att kokning gör giftiga svampar ätbara eller säkra att konsumera.