Är ohärdat pepperoni farligt att äta?

---

Ohärdad pepperoni görs med naturliga ingredienser som havssalt, kryddor och örter istället för syntetiska nitrater eller nitriter. Detta innebär att den inte innehåller de potentiellt skadliga föreningarna kopplade till traditionella härdningsmetoder.

Dessutom är ohärdat pepperoni ofta kyld för att bibehålla fräschhet, vilket ytterligare minimerar eventuella risker förknippade med bakterietillväxt.

Även om vissa människor kan ha farhågor om säkerheten hos ohärdad pepperoni, finns det inga vetenskapliga bevis för att stödja dessa påståenden. Faktum är att den här typen av pepperoni kan vara ett hälsosammare alternativ till traditionellt botade produkter.