- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Matlagning och bakning >> Kryddor
Hur gör man citronolja?
För att göra eterisk citronolja behöver du färska citroner och en metod för att extrahera oljan. Här är en enkel guide som använder kallpressmetoden:
Material:
1. Färska citroner
2. En vass kniv eller zester
3. En skål i glas eller keramik
4. Ostduk eller en finmaskig sil
5. En glas- eller bärnstensfärgad flaska med tättslutande lock
6. En sked
Instruktioner:
1. Förbered citronerna:
- Tvätta citronerna noggrant för att ta bort eventuell smuts eller rester.
- Klappa dem torra med en ren trasa.
2. Extrahera citronskalet:
- Använd en vass kniv eller en zester och ta försiktigt bort skalet från citronerna.
- Undvik att ta den vita märgen under skalet, eftersom det kan ge en bitter smak till oljan.
3. Samla Zest:
- Lägg citronskalet i glas- eller keramikskålen.
4. Tillsätt vatten (valfritt):
- Du kan lägga till en liten mängd vatten (cirka 1/4 kopp) till skålen för att hjälpa till att extrahera oljan.
– Det här steget är valfritt, men det kan bidra till att öka utbytet av eterisk olja.
5. Kyl:
- Täck skålen med plastfolie och ställ skalet i kylen i minst 24 timmar.
– Det här steget gör att oljekörtlarna i skalet bryts ner och släpper ut sina oljor.
6. Sila av blandningen:
- Efter kylning, sila blandningen genom en ostduk eller en finmaskig sil i en glasburk eller flaska.
7. Låt oljan lägga sig:
- Låt den silade blandningen sitta ostört i flera timmar eller över natten.
- Den eteriska oljan kommer att separeras från vattnet, om den tillsätts tidigare, och stiger till ytan.
8. Samla den eteriska citronoljan:
- Häll eller pipettera försiktigt lagret av eterisk olja i den förberedda glas- eller bärnstensfärgade flaskan.
9. Förvara den eteriska oljan:
- Förslut flaskan tätt för att förhindra avdunstning.
- Förvara den eteriska citronoljan på en sval, mörk plats, borta från direkt solljus.
10. Njut av din citronolja:
- Din hemmagjorda citronolja är redo att användas! Du kan lägga till den i dina favoritdiffusorblandningar, hemgjorda hudvårdsprodukter eller till och med i kulinariska förberedelser där en citronsmak önskas.
Kom ihåg att eteriska oljor är mycket koncentrerade och bör användas i små mängder. Späd dem alltid med en bärarolja, såsom jojobaolja eller sötmandelolja, innan de används på huden.
Mat och Dryck
Kryddor
- Vad är ett enkelt sätt att skala många vitlöksklyftor på en gång?
- Vad tar bort kalium Jag mår hemskt av denna banan?
- Vilka är symbolerna i story persiljaträdgård?
- Hur snabbt avdunstar Dr Pepper?
- Vilka kryddor använder du till kokta morötter?
- Är limejuice lösligt i fotogen?
- Vad är Kardemumma bra för
- Är finhackad kristalliserad ingefära samma sak som mald ingefära?
- Är dr pepper dåligt om du är gravid?
- Vad är en växtsporre?
Kryddor
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


