Vad kan ersätta sherryvinäger i en blomkålsrätt som har spiskummin gurkmeja och cayennekryddor?

* Rödvinsvinäger: Detta är den som ligger närmast sherryvinäger i smak, med en något mindre söt och syrligare smak.

* Vitvinsvinäger: Detta är en mildare ersättning som fortfarande kommer att tillföra lite syra till rätten.

* Äppelcidervinäger: Denna har en lätt söt och fruktig smak som kan fungera bra med kryddorna i rätten.

* Risvinäger: Det här är en mild vinäger med en lätt söt smak som även kan fungera bra i rätten.

* Citronsaft: Detta är ett bra substitut om du inte har någon vinäger till hands, men det kommer att ge en lite annorlunda smak till rätten.