Brownie blandar brukar kalla för & quot;. Vegetabilisk olja . & quot; Detta beror på vegetabiliska oljor är smaklös och ofta luktfritt och kommer inte att ändra smaken på dina brownies. Vegetabiliska oljor kommer från många olika typer av växter och nötter, inklusive raps, safflor, solros, sojabönor och majs. Någon av dessa är bra att använda när mixen kräver vegetabilisk olja. Även en oljeblandning, såsom raps, druv och olivolja skulle vara OK. Alla dessa oljor är relativt billiga och säljs överallt.

Oljor och bakningen

Med hjälp av olika vegetabiliska oljor kommer inte att påverka den slutliga texturen, men de kan påverka smaken. Smaka några droppar av en olja om du är osäker på exakt hur det smakar. Om smaken är stark, och du inte känner det går bra med choklad, använda en annan olja. Köpa och sälja Oljor att undvika Omdömen

Undvik oljor som har en stark smak när du gör brownies. Dessa inkluderar olivolja, sesam, jordnötter och oljor mutter. Dessa typer av oljor bör användas för att smaksätta sallader och stir-fries, inte för bakning. Om du använder en lätt olivolja, kanske du kan komma undan med att dölja mild smak med choklad i brownie mix. Naturligtvis smakar det så att du vet hur stark smaken är och om du vill chans att sätta den i din brownies. Tänk också på alla jordnötsolja är olika beroende på om de är raffinerade eller oraffinerade, så smaka dem innan du använder dem. Köpa och sälja Alternativa oljor Omdömen

Några alternativa oljor kan vara dyrare, men om kostnaden är inte ett problem för dig, prova dem i din bakning och se hur du gillar dem. Kokosolja, till exempel, har lite smak eller lukt. Ett annat val är druvkärneolja. Denna olja kan ha en viss doft till det, men det ska vara bra för användning i brownies.