Den typiska metoden för härdning och torkning fondant är att helt enkelt använda det och göra det möjligt att sitta ute. Luften gör fondant härda upp. Detta kan ta flera dagar att få fondant helt hårt, beroende på tjocklek fondant. Fondant former eller siffror tar längre tid att torka och härda än en tunn kaka beläggning.
Quick Air Torkning och Härdning Omdömen

Om du behöver din fondant att torka och härda mer snabbt, måste du hjälpa den på traven. Placera en fläkt framför fondant och göra det möjligt att blåsa torr luft på den. Placera fondant på ett bageri kylning rack så att luften kan komma till pjäsen från alla håll och vinklar. Vänd fondant med jämna mellanrum så att fläkten blåser på det från alla håll
föra ingredienser

För att göra fondant torr ännu snabbare, kan du lägga till två olika ingredienser. Tuggummi klistra eller dragantgummi. Båda dessa ingredienser kan göra fondant härda snabbare; De gör det också svårare än enbart fondant. Lägg till dessa ingredienser när du knåda din fondant. Store-köpt fondant innehåller ofta dragantgummi; Kontrollera förpackningen innan du lägger mer till blandningen. Köpa och sälja saker att tänka på Omdömen

Fondant härdar aldrig helt. Utsidan kan känna krispiga och hårt, men en gång brutit öppna, kommer insidan fortfarande vara klibbigt. Om du gör fondant siffror eller former tidigt och pre-torka dem innan kakan, kan fondant mönster blir oätliga eftersom de gjordes så långt i förväg. Detta kan ingen roll för dig eftersom många människor inte äter fondant dekorationer till att börja med.