Hur man gör isbildning för Black Forest Cake (5 steg)

Schwarzwald tårta traditionellt framställd genom alternerande skikt av chokladkaka med vispgrädde, surkörsbär och choklad spån. Du kan använda vispad grädde eller vispad toppning som glasyr för Schwarzwald tårta, men dessa toppings är ofta inte tillräckligt tjock för att hålla formen av någon designer som du rör på kakan. En tjockare vispgrädde baserade isbildning kommer att ge den stabilitet som krävs för att dekorera din Schwarzwald tårta. Omdömen vad du behöver Omdömen stor bunke Omdömen Electric mixer
2 koppar tunga vispgrädde Omdömen 1 /4 kopp florsocker Omdömen 1/4 kopp rörledningar gel
1 tsk. tydlig vaniljextrakt Omdömen Parchment väska
Dekorera spets
Körsbär, valfria
Instruktioner Omdömen

1. Placera en stor skål och visparna från din elvisp i frysen tills dessa poster är kallt vid beröring.
   

2. Häll 2 koppar grädde och 1/4 kopp florsocker i den kalla bunke. Vispa blandningen med elvisp och kalla vispar tills mjuka toppar form. Denna process kommer att ta flera minuter.
   

3. Lägg till 1/4 cup rörledningar gel och 1 tsk. tydlig vaniljextrakt till glasyren när den har nått den mjuka toppen scenen. Fortsätt att slå blandningen bara tills det har bildats styva toppar. Sluta att blanda så snart du når den styva topp scenen; I annat fall skulle isbildning separera och bli knölig.
   

4. Frost kakan omedelbart eller kyla glasyren för senare användning. Du kommer att behöva hålla frostat kakan kylda för att förhindra isbildning från smältning och blir rinnande.
   

5. Spoon återstående isbildning i ett pergament väska utrustad med en stjärna eller öppen utsmyckning tips. Pipe högar av isbildning på toppen av kakan, och topp varje kulle med ett körsbär om så önskas.