Hur gör man en tårta gjord på cola?

- 1 kopp universalmjöl

- 1 kopp strösocker

- 1 tsk bakpulver

- 1 tsk bakpulver

- 1/2 tsk salt

- 1 kopp cola (valfri smak)

- 1/4 kopp vegetabilisk olja

- 1 stort ägg

- 1 tsk vaniljextrakt

- 2 dl halvsöta chokladchips (för kaksmeten och frostingen)

Instruktioner :

Så här gör du kakan:

1. Värm ugnen till 350°F (175°C). Smörj och mjöla en 9x13-tums bakform.

2. Vispa ihop mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål.

3. Vispa ihop cola, olja, ägg och vaniljextrakt i en separat skål.

4. Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis blandas. Blanda inte för mycket.

5. Vik i 1 1/2 dl av chokladbitarna.

6. Häll smeten i den förberedda bakformen och fördela jämnt.

7. Grädda i 25-35 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

8. Låt kakan svalna helt i formen innan du gör frostingen.

För att göra glasyren :

1. I en medelstor kastrull, kombinera den återstående 1/2 koppen chokladchips och 1/4 kopp cola på låg värme. Rör hela tiden tills chokladbitarna smält och blandningen är slät.

2. Ta av från värmen och låt svalna något.

3. Vispa ihop smöret och färskosten i en stor skål tills det är slätt. Vispa i konditorsockret tills det är väl blandat.

4. Tillsätt den kylda chokladblandningen och vaniljextraktet och vispa tills det blandas.

För att montera ihop tårtan :

1. När kakan är helt sval, bred ut frostingen ovanpå.

2. Dekorera med ytterligare chokladchips eller dina favoritpålägg.

3. Kyl kakan i minst 30 minuter innan servering.

Njut av din cola-kaka!