Desserter Tillverkad med äggvitor

Ägg kan hittas i nästan varje livsmedelsbutik i landet. De används i ett stort antal recept för efterrätter. Medan vissa recept kräver hela ägg, bara andra kräver de vita. Äggvitor, även känd som äggvita, är cytoplasman av ägget. Det är tänkt att ge det stöd och näringsämnen som behövs för att utveckla brud. Detta proteinrika ämnet används i bakning och matlagning runt om i världen.
Citron maräng Pie Omdömen Lemon maräng Pie

Lemon maräng pie är en söt, syrlig öken som görs i restauranger och hem över hela landet. Enligt "Encyclopedia of American Food & amp; dryck," citron maräng cirkel tros ha gjort sin väg till amerikansk tradition i 19th century. Denna efterrätt har utvecklats från en enkel citron paj till citron cirkel med maräng topping som äts idag. Denna öken är sammansatt av tre skikt: nedre skorpa, citron smaksatt vaniljsås fyllning vanligen tillverkade med gulan av ägget, och den fluffiga maräng toppning som är äggvita slå med socker. Dessa skikt gått samman för att bilda en rik, lemony, öken.
Ängelmattårtan Omdömen ängelmattårtan

"Maten of Angels" är en klassisk beskrivning för ängelmattårtan. Detta ljus, mjuk, fuktig och mager dessert görs genom att slå äggvita och socker, och sedan vika skummande blandningen till mjöl. Angel mat kaka är utmärkande i det är inte kräver någon förkortning, smör eller olja. Genom tiden har många varianter av ängelmattårtan uppstått inklusive choklad, gräddfil, nötter och frukt sorter.
Macaroons
Korg av mandelbiskvier

Macaroons är mjuka, luftiga cookies som har en tårta liknande konsistens. Beroende på plats, kan macaroons variera i kompletterande ingredienser medan den främsta ingrediensen för dem alla är äggvita. Den italienska versionen, som kallas en amaretto, görs med krossade mandel och äggvita. Franska versionerna likna runda smörgåsar gjorda av mandelmaräng kakor med grädde fyllning. Amerikaner är mer bekant med Coconut Macaroons som görs med kokos och äggvita. Macaroons är distinkta kakor genom att de inte behöver bakpulver eller jäst som ett jäsmedel. Macaroons svälla i bredd på grund av den äggvita kompositionen.