Kan du lägga till vaniljextrakt i en kaka efter gräddning?

Det rekommenderas i allmänhet inte att tillsätta vaniljextrakt till en kaka efter gräddning, eftersom värmen från ugnen gör att vaniljens delikata smak försvinner. För bästa resultat bör vaniljextrakt tillsättas i kaksmeten före gräddning. Om du vill förstärka vaniljsmaken på en bakad kaka kan du testa att pensla ytan med en enkel sirap gjord på vaniljextrakt efter att den har svalnat helt.