Om din rörlednings färdigheter är rudimentär i bästa fall, är det en bra idé att öva innan du rör ett tips till din mödosamt omfattas tårta. Ett ark av pergament är en god praxis yta, eftersom du kan skrapa ihop glasyren och återanvända den. Sidan av en glasburk är ett annat bra ställe att öva, eftersom det ofta du behöver för att dekorera de vertikala sidorna av en kaka. Det är mycket annorlunda från dekorera på en plan yta, och du behöver för att träna dina händer hur man flyttar.
Pipe Kungliga Isbildning Omdömen

En stor del av den eleganta spetsar och filigran du ser på bröllopstårtor och professionella paradnummer görs med kungliga isbildning, en speciell typ av isbildning göras med strösocker och antingen äggvita eller maräng pulver. Den har en smidig, mjuk konsistens som är lätt att röret, och det torkar till en hård konsistens. Det är viktigt när du studerar, eftersom det innebär att du kan låta dina misstag torka och sedan enkelt plocka bort dem med en tandpetare eller spetsen på en kniv.
Pipe Butter Isbildning Omdömen

Du kan också rör vanlig icing över fondant, antingen sann butter eller förkorta-baserade simuleringar. Butter är styvare än kungliga isbildning, så du måste pressa din spritspåse lite hårdare, och det är svårare att ta bort utan att lämna några märken på den släta ytan av fondant. Innan du rör smör till ytan av fondant, borsta bort överflödigt majsstärkelse eller strösocker kvar från valsningsprocessen. Det kan absorbera fett från glasyren, vilket resulterar i oattraktiva, oljig proffsiga lappar runt dina dekorationer. Köpa och sälja Ytterligare Piping Ämnen

Ibland du kan behöva rör ovanliga dekorativa element på tårtan. Smält choklad fungerar bra, rörledningar lika lätt som kungliga isbildning. Använd mörk choklad över vit fondant och vit choklad över färgade fondant. Det är nyttigt för tårta skriftligen eller som en godare alternativ till kungliga isbildning för filigran. Piping gel används för att lägga levande, färgglada accenter till din tårta. Stormarknader har vanligen ett litet urval i kläm rör; du kan köpa större kvantiteter från en kaka dekore butik.
Några tips Omdömen

Även fondant gör en fin duk för din konstnärliga strimma, du kanske ibland stöter på svårigheter . Om du bor i ett varmt och fuktigt klimat, kan smör smälta och blöder färg eller fettfläckar på din fondant. Använd korta för att göra det mer stabilt, eller hålla sig till fettfri kristyr för dina dekorationer. Använda färgad smörkräm över färgad fondant kan vara särskilt besvärande, vilket gör att färgen på ett att blöda in i färgen på de andra. För att minimera denna risk noggrant gnida ett tunt lager av vegetabiliskt matfett över ark rullas fondant innan du täcka kakan. Detta ger en skyddande yta som hindrar karamellfärg från gatukorsningen till eller från fondant.