Teknik för målning vit choklad

När du letar efter en pralin att göra för en middagsbjudning, baka försäljning eller särskild händelse, de flesta människor vänder sig till bakverk. Däremot kan vackra och läckra choklad behandlar göras hemma med hjälp av en choklad mögel och några karamellfärg. Hemlagad choklad gör fantastiska och ovanliga tillägg till någon dessert diskens. Använd vanligt eller färgat vit choklad att måla formar och andra choklad för att lägga flare.
Måla en choklad Mold Omdömen

  • Om du vill göra en choklad med två färger, överväga att använda en choklad mögel . En choklad mögel kommer att ha några fördjupningar som representerar förgrunden av bilden. Måla dessa med vanlig vit choklad eller vit choklad som färgats med karamellfärg. Lägg flera lager tills fördjupningen är helt ogenomskinlig, vilket gör att varje skikt torka innan nästa. När förgrunden har målats som önskat, fylla formen med den sekundära färgen av choklad för att skapa bakgrunden.
    Paint områden av formen som kommer att vara i förgrunden innan fyllning av formen med bakgrunds choklad.

    Dying Vit choklad Omdömen

  • Vit choklad rån eller bitar kan smältas och färgas för att skapa nästan vilken färg som helst kan tänka sig. Den färgade choklad kan sedan målas på choklad formar, fondant eller någon annan hård yta. För att smälta vit choklad, använd en dubbel panna eller en bain marie. När den vita chokladen har smält, tillsätt önskade karamellfärg. Var noga med att inte lägga alltför mycket karamellfärg, eftersom detta kommer att göra choklad tjockare och mindre glänsande och kommer att hindra den från att starta på rätt sätt.
    Målning på vit choklad Omdömen

  • Du kan använda antingen vitt, mjölk eller mörk choklad blandat med färg för att måla motiv på en härdad, kyld bit gjuten vit choklad. När dör choklad för att måla på vit choklad, använd en choklad som är nära i färg till önskad färg. Till exempel, om du vill måla i brunt eller svart, använd en mörk choklad. Om du vill måla i en pastellfärg, såsom gult, använder vit choklad. På så sätt kommer du att behöva lägga mindre färgämne för att uppnå önskad färg. Om din choklad "färg" blir alltför tjock från färgämnet, tillsätt några droppar vegetabilisk olja att tunna ut och ge den glans.
    Ytterligare tips

  • Var Var noga med att använda en pensel som endast används för livsmedel för att undvika att förorena din choklad med kemikalier som kan förekomma i färg och måleri leveranser. Välj en välgjord borste som inte kommer att kasta sina hår i chokladen under lackeringsprocessen. När man målar, gradvis bygga tjocklek med hjälp av en serie av tunna skikt för att undvika luftbubblor. Omdömen Välj en välgjord pensel för att förhindra borsthåren från att komma in din choklad.