Hur man gör Butter Candy

Någonsin har riktig godisbiten? Om din enda exponering för kola har gått igenom pudding, de ljusa gula godis med en kemisk smak, eller tillverkade "kola" marker, du är i en mycket godare behandla. Här är hur man gör the real thing. Omdömen Du behöver Omdömen Brunt socker
Sugar Omdömen ljus majssirap Omdömen Butter
Vatten
Vinäger
Vaniljextrakt
Heavy kastrull Omdömen Cookie ark
Aluminiumfolie
Silikon spatel Omdömen Candy termometer
glas isvatten Omdömen Spis
florsocker
Sharp knivOmdömen lufttät behållare
Instruktioner

1. Plats 1 kopp brunt socker, 1 dl socker, 1/4 kopp majssirap, 1/2 kopp smör, 2 msk. vatten, 2 msk. vinäger och 1 tsk. vanilj i kastrullen.
   

2. Sätt kastrullen på spishäll och värma innehållet på medelvärme.
   

3. Smält socker och smör, sedan minska värmen tills blandningen kommer till ett medium koka. Rör om med spateln och skrapa sockerblandningen bort från sidorna.
   

4. Värm blandningen tills den når 300 grader F på godis termometer. Om du inte har en godis termometer, släpp några av den varma blandningen i ett glas isvatten. När den har nått cirka 300 grader, kommer blandningen bilda hårda godisbollarna som spricker när de föll i kallt vatten.
   

5. Klipp en bit av aluminiumfolie för att passa cookie plåt och smör generöst . Häll den varma godis blandningen på smörade folien och svalna något.
   

6. Betyg toppen av godis för att bilda rutor. Låt den svalna helt.
   

7. Bryt godis isär längs den perforerade linjer. Pudra med florsocker, om så önskas, för att hålla dem fastnar i varandra, och förvara i en lufttät behållare. Denna metod gör drygt £ 1 av smörkola.